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芦笋黄瓜炒鸡肉的做法
分类：中菜 时间：2012-06-12 07:39:34
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做芦笋黄瓜炒鸡肉的材料,教您芦笋黄瓜炒鸡肉的做法,芦笋黄瓜炒鸡肉怎么做,如何做,看了做芦笋黄瓜炒鸡肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
芦笋黄瓜炒鸡肉的做法（防癌治癌的营养小菜）
芦笋黄瓜炒鸡肉
材料:
芦笋250克
黄瓜1条
鸡肉150克
蒜末少许
调味料：
生抽5ml
盐5克
糖2克
胡椒粉少许
蚝油10ml
料酒15ml
生粉少许
香油少许
植物油适量做法:
1.鸡肉洗净切片，用酱油，胡椒粉,糖和生粉腌15分钟；
2.芦笋洗干净，去掉根部和硬皮斜切成段；黄瓜切片;
3.锅里放油，把肉片放入炒至变色捞出沥油；
4.锅中留底油爆香蒜末，放入芦笋和黄瓜片翻炒均匀后加入鸡肉片,再炒均匀,烹入料酒加盐和蚝油调味,再淋入生粉水勾薄芡，洒香油,炒均匀,上碟。
