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肉片辣椒的做法

分类：中菜时间：2012-06-12 07:39:18

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉片辣椒的材料,教您肉片辣椒的做法,肉片辣椒怎么做,如何做,看了做肉片辣椒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

肉片辣椒的做法（辣椒炒肉片）

肉片辣椒的做法

主料：猪肉250克、辣椒5只。

配料：葱、姜、淀粉、鸡蛋、海天黄豆酱、味达美酱油、盐、鸡精。

做法：

1、辣椒洗净，猪肉和辣椒分别切成片

2、把肉片放碗里，加入少许盐、淀粉、蛋清，用手抓均匀，腌制5-10分钟。

3、炒锅里放入适量的花生油，等油热后放入葱姜炒香，再放入肉片炒散，等肉片变色后放入一汤匙海天黄豆酱、味达美少许，放入辣椒一起炒，最后放鸡精炒5秒钟后即可出锅。