天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,酱烧鸭肉卷心菜的做法,详细步骤图解

酱烧鸭肉卷心菜的做法

分类：中菜时间：2012-06-08 09:49:22

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酱烧鸭肉卷心菜的材料,教您酱烧鸭肉卷心菜的做法,酱烧鸭肉卷心菜怎么做,如何做,看了做酱烧鸭肉卷心菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酱烧鸭肉卷心菜的做法（荤素搭配）

酱烧鸭肉卷心菜的做法

做法：

一、材料
酱烧鸭肉卷心菜的做法

用到了：鸭腿肉、卷心菜、黄豆酱、蒜蓉酱、大葱、鸡蛋、生粉、料酒、白胡椒粉、生抽、盐
二、步骤

准备工作：腌肉

酱烧鸭肉卷心菜的做法

1、鸭腿取下肉部分，鸭皮不需要，切成小长条

2、大葱洗净斜刀、卷心菜洗净用手撕小块

3、打入整个鸡蛋，放少许生抽、生粉，白胡椒粉、料酒、拌匀，腌制一会儿
酱烧鸭肉卷心菜的做法

4、锅中放适量油，将腌制好的鸭肉放入锅里

5、炒至变色后盛出待用

6、原锅放入葱段，爆香

7、放入手撕卷心菜炒至断生

8、放入鸭肉

9、放适量黄豆酱~

10、放一点儿蒜蓉酱

11、拌炒均匀，出锅前撒上少许白胡椒粉即可。

Apple提醒~~

1、取鸭肉的时候，鸭皮不需要

2、腌制的时候，放少许白胡椒粉，可以去除腥味

3、酱料放入后如果咸度够了就行了，如果还不够咸的话，就再加点盐，我是没放盐的

4、卷心菜建议用手撕哈~~
酱烧鸭肉卷心菜的做法