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莲藕红豆猪骨汤的做法

分类：中菜时间：2012-06-07 11:20:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做莲藕红豆猪骨汤的材料,教您莲藕红豆猪骨汤的做法,莲藕红豆猪骨汤怎么做,如何做,看了做莲藕红豆猪骨汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

莲藕红豆猪骨汤的做法（荤素搭配）

莲藕红豆猪骨汤的做法材料：莲藕3节，红豆半碗，猪骨500克，陈皮1个，蜜枣3粒。
做法：

1. 莲藕去皮切小块，红豆洗干净，猪骨飞水备用。

2. 陈皮用温水泡软，用小刀刮去白瓤。(据说不刮会比较燥热)

3. 把所有材料放入汤锅，注上水，大火烧开，转小火煲2个小时。

4. 煲好后用隔油勺撇去肥油，就可以喝了。（我煲汤一般不放盐，原汁原味）莲藕红豆猪骨汤的做法

喝汤吃藕，样样好吃。
莲藕红豆猪骨汤的做法

后记：

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

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