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蚝香菠菜塔的做法

分类：中菜时间：2012-06-07 11:19:32

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蚝香菠菜塔的材料,教您蚝香菠菜塔的做法,蚝香菠菜塔怎么做,如何做,看了做蚝香菠菜塔的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蚝香菠菜塔的做法（搞定挑食的宝宝）

蚝香菠菜塔的做法

蚝香菠菜塔

原料

菠菜150克，鸡蛋一个，

调料

芝麻香油5ml，蚝油10克，盐1克（锅中焯菜用的油5ml，盐1克）

做法

1，准备材料，将菠菜在自来水下清洗干净，鸡蛋一个打散在碗中备用

2，锅中抹少许油，倒入打散的鸡蛋摊成蛋皮

3，将蛋皮切成碎粒备用

4，锅中放少许水，油，和盐，水煮开后，将菠菜倒入，焯水30秒钟

5，取出菠菜放入冷开水中变凉

6，再将变凉的菠菜切成碎末

7，将菠菜末，鸡蛋末，加入盐，芝麻香油，和蚝油搅拌均匀

8，倒入模具中定型即可。蚝香菠菜塔的做法

飞雪有话说

1，在焯菠菜的水中加入盐和油，会让菠菜更绿。

2，在摊蛋皮的的时候，一定要让蛋液均匀的流在锅里的每一个地方，这样摊出来的蛋皮才会薄。少抹些油，蛋皮也不会沾锅。

3，这道菜最增色的地方就是加了李锦记蚝油，虽然，只放了一点，但此道菜的味道绝对和一般的凉拌菜不一样哦。

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