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酱汁什锦蔬菜的做法

分类：中菜时间：2012-06-06 09:38:03

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酱汁什锦蔬菜的做法

原料：

西兰花 50克胡萝卜 50克香菇 50克红菜椒 50克黄菜椒 50克牛肉酱 60克鸡汤 200ML

调味料：盐胡椒粉麻油

酱汁什锦蔬菜的做法

做法：

1 洗干净蔬菜，西兰花掰成小朵。香菇切半，胡萝卜，菜椒切块。

2 胡萝卜，西兰花焯水。炒锅放油烧热，加菜椒，香菇翻炒，把焯过水的西蓝花、胡萝卜加入炒匀。

3 加入牛肉酱，倒入鸡汤略煮。加入盐，胡椒粉调味。

4 最后加一点香油炒匀即可。

酱汁什锦蔬菜的做法

【要注意的】：

没有鸡汤也可以加水，加一些生粉水勾芡。