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铁板牛仔骨的做法

分类：中菜时间：2012-06-06 09:37:22

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做铁板牛仔骨的材料,教您铁板牛仔骨的做法,铁板牛仔骨怎么做,如何做,看了做铁板牛仔骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

铁板牛仔骨的做法（荤菜）

铁板牛仔骨的做法
原料：牛仔骨、洋葱

调料:香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、万字酱油、白糖、黄油。

铁板牛仔骨的做法做法：

1、牛仔骨在冷藏柜解冻切成段、

2、用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。

铁板牛仔骨的做法

3、洋葱切丝、香葱和大蒜切末。

4、锅中放油煸香蒜茸，

铁板牛仔骨的做法

5、放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。

6、放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁。

铁板牛仔骨的做法

7、另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。

8、将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。

铁板牛仔骨的做法

9、锅留底油放肉牛仔骨煎。

10、烹入红酒两面煎熟。

铁板牛仔骨的做法

11、倒入刚才做好的汁大火翻滚。

12、迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了。

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