天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,铁板年糕香辣虾的做法,详细步骤图解

铁板年糕香辣虾的做法

分类：中菜时间：2012-05-20 08:29:53

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做铁板年糕香辣虾的材料,教您铁板年糕香辣虾的做法,铁板年糕香辣虾怎么做,如何做,看了做铁板年糕香辣虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

铁板年糕香辣虾的做法

材料：基围虾250克，年糕100克，芹菜100克，葱姜蒜各适量

调料：李锦记豆豉酱，糖，料酒，鸡精，蚝油，辣椒油各适量

做法：

1、基围虾去虾芒、虾线备用

2、年糕煮至八成熟捞出过凉水备用

3、锅内热油，五成热时，下入葱段、姜片、蒜片炝锅，接着下入豆豉酱煸出红油

4、下入虾，大火煸炒到变色后，烹入料酒，再下入糖、鸡精、蚝油以及辣椒油

5、加入年糕与芹菜，快速翻炒均匀

6、盛入烧热的铁板中上桌即可

分享到：