天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,辣炒尖椒皮蛋的做法,详细步骤图解

辣炒尖椒皮蛋的做法

分类：中菜时间：2012-05-20 08:29:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣炒尖椒皮蛋的材料,教您辣炒尖椒皮蛋的做法,辣炒尖椒皮蛋怎么做,如何做,看了做辣炒尖椒皮蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣炒尖椒皮蛋的做法（素菜）

辣炒尖椒皮蛋的做法

准备：
1，皮蛋切块沾干淀粉，葱姜末和香菇丁（也可提前焯熟）备用。
2,红绿辣椒切片，老干妈辣酱，花椒备用。
3，小火煎炸皮蛋，待两面金黄取出。
4，放入半勺花椒煸香后捞出，剩下的油再下一勺老干妈辣酱和葱姜继续爆香，之后放入红绿辣椒和香菇，翻炒均匀，最后放入皮蛋，接着放少许盐，鸡精再炒2分钟即可。