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三鲜豆腐的做法

分类:中菜   时间:2012-06-04 12:02:34
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做三鲜豆腐的材料,教您三鲜豆腐的做法,三鲜豆腐怎么做,如何做,看了做三鲜豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

三鲜豆腐的做法

三鲜豆腐的做法

主料:南豆腐、肥瘦肉、木耳、鲜蚕豆瓣、胡萝卜

辅料:葱、姜、高汤、淀粉

调味料:盐、鸡精、胡椒粉

三鲜豆腐的做法


作法:

一、肥瘦肉剁碎,加水、淀粉做成小肉丸,过油炸

二、豆腐切小方块,下开水焯去豆腥味

三、锅内倒油,放葱、姜爆香后放入炸好的小肉丸,放入可以没过肉丸的高汤

四、约半小时后,放入豆腐、木耳、鲜蚕豆瓣、胡萝卜

五、等蚕豆瓣酥软后,放盐、鸡精、胡椒粉调味,最后推一点水淀粉


三鲜豆腐的做法

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