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熏马肉和马肠的做法

分类：中菜时间：2012-05-29 09:12:02

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熏马肉和马肠的做法

熏马肉和马肠的做法其实很简单，

材料：熏马肉，熏马肠，清水

做法：1、支一个大锅，放大量清水，将熏马肉和马肠一起放进去同煮；

2、大火煮半小时后改小火炖三小时；

3、关火焖会，取出熏马肉和马肠切块就可食用了。

4、再用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋、辣椒油，蘸着这个汁吃更有味。

小贴士：很奇特,熏马肉和马肠煮时放一大锅水煮也不用放盐，而且汤和肉照样很有味，我试过没煮前的肉也不是很咸；这个肉很硬必须煮三小时以上才好吃。

熏马肉和马肠的做法

这是煮好的马肉，看着就很有食欲。

熏马肉和马肠的做法

这是煮好的马肠，没有拍肋骨，很长的一根。

熏马肉和马肠的做法