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香菇芋头烧鸡块的做法
分类:中菜 时间:2012-05-29 09:12:01
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇芋头烧鸡块的材料,教您香菇芋头烧鸡块的做法,香菇芋头烧鸡块怎么做,如何做,看了做香菇芋头烧鸡块的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
香菇芋头烧鸡块的做法
主料:鸡腿、芋头、香菇
配料:葱段、姜片、盐、高汤精、白糖、胡椒粉、料酒、冰糖
制作:
1、 鸡腿洗净,切成大块,放入小盆中,加葱姜片、盐、高汤精、白糖、胡椒粉、料酒拌匀,腌制1小时以上入味,中间翻动2次。
2、 香菇洗净、芋头去皮切滚刀块。
3、 起油锅,放入冰糖炒至起泡呈浅咖啡色,放入鸡块、芋头、酱油翻炒上色。
4、 将所有原料放入高压锅中,加料酒和适量清水大火烧开,再加少量的盐,加盖炖15分钟至锅内汤汁浓稠,即可装盘,撒入葱丝即可。
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