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蜜汁风味烤鳗鱼的做法

分类：中菜时间：2012-05-29 09:11:38

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蜜汁风味烤鳗鱼的材料,教您蜜汁风味烤鳗鱼的做法,蜜汁风味烤鳗鱼怎么做,如何做,看了做蜜汁风味烤鳗鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蜜汁风味烤鳗鱼的做法（荤菜）

蜜汁风味烤鳗鱼的做法蜜汁风味烤鳗鱼

材料：海鳗鱼干350克
调味料：黄砂糖1+1/2大匙，胡椒粉1/2小匙、生抽1+1/2大匙，姜汁1大匙，料酒1大匙，蜂蜜3大匙，白芝麻适量。
1、将鳗鱼干洗净，用温水浸泡2小时；
2、去头尾切成鱼段，加黄砂糖、生抽、胡椒粉、姜汁及料酒，腌制20分钟使其入味；
3、把鳗鱼取出，剩余汤汁以小火煮开，制成酱汁待用；
4、烤箱预热，烤盘铺好锡纸，把鳗鱼段放在上面，大约190摄氏度烤8-10分钟（中间须不时翻面并涂抹酱汁多次）；
5、取一大碗，放入蜂蜜，把烤好的鳗鱼倒入大碗中，加适量白芝麻，充分的搅拌后即可。
蜜汁风味烤鳗鱼的做法