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蟹棒奶酪焗薯茸的做法

分类：中菜时间：2012-05-28 09:51:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蟹棒奶酪焗薯茸的材料,教您蟹棒奶酪焗薯茸的做法,蟹棒奶酪焗薯茸怎么做,如何做,看了做蟹棒奶酪焗薯茸的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蟹棒奶酪焗薯茸的做法（烤箱菜）

蟹棒奶酪焗薯茸的做法

【蟹棒奶酪焗薯茸】

原料：
蟹棒4个土豆1个玛苏里拉奶酪10克黄油8克盐0.5克黑胡椒粉1克
做法：
1、蟹棒、奶酪分别切碎丁。
2、土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟也可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
3、往土豆泥中放入蟹棒碎丁，调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀，再放上一层奶酪，放入烤箱中层烤架，用摄氏180度，烤10分钟即可。
小贴士：
1、除了蟹棒，换成虾仁、培根、火腿等都不错的。
2、黑胡椒粉、黄油是灵魂材料，不能少。
3、烤箱各家温度不同，以自家为主。
4、新手在操作时，入烤箱的器皿一定要选择正规大厂出品的。我曾经在微波炉用瓷器皿加热剩菜，油温太高，器皿出现裂缝现象。
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