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黑椒茭白牛柳的做法

分类：中菜时间：2012-05-27 09:32:46

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黑椒茭白牛柳的材料,教您黑椒茭白牛柳的做法,黑椒茭白牛柳怎么做,如何做,看了做黑椒茭白牛柳的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黑椒茭白牛柳的做法

【黑椒茭白牛柳】主料：牛里脊300克茭白4根
配料：黑胡椒粒料酒蚝油做法：
1、牛里脊切片，用一小勺黑胡椒、2勺料酒和一勺蚝油，腌制十五分钟；味道好的黑胡椒粒价格一般都有些小贵，经我多品牌试验之后，这个牌子的黑胡椒粒着实不错，性价比很高哈；
黑椒茭白牛柳的做法

2、新鲜茭白去掉最外层表皮，斜刀切片，稍微切的厚一些口感比较好；
黑椒茭白牛柳的做法

3、坐锅，油稍热后，下茭白，煸炒至表面变焦，盛出备用；
黑椒茭白牛柳的做法

4、接着放入腌好的牛肉片，迅速滑散，炒至变色；为了让牛肉更嫩，这个时候可以加一点点水，瓷勺1勺就够，千万不能多；
黑椒茭白牛柳的做法

5、将茭白倒入锅中，翻炒均匀；
黑椒茭白牛柳的做法

6、最后加入两勺蚝油，翻炒均匀后出锅~
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