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金汤娃娃菜的做法

分类：中菜时间：2012-05-25 09:44:22

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做金汤娃娃菜的材料,教您金汤娃娃菜的做法,金汤娃娃菜怎么做,如何做,看了做金汤娃娃菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

金汤娃娃菜的做法（素菜-初次下厨也能烹饪的惊艳宴客菜）

金汤娃娃菜的做法

原料：娃娃菜南瓜火腿高汤（含盐）

调料：盐

金汤娃娃菜的做法

事先准备：

1. 南瓜去皮去籽，切小块。

2. 娃娃菜剥去外层叶子，洗净后对半切开。

3. 火腿蒸熟后切小粒。
金汤娃娃菜的做法

制作过程：

1. 南瓜微波炉加热至熟软。
金汤娃娃菜的做法

2. 娃娃菜放入高汤内煮至熟软（稍透明的状态）。
金汤娃娃菜的做法

3. 捞出娃娃菜装盘。
金汤娃娃菜的做法

4. 熟南瓜加入煮娃娃菜的高汤内。
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5. 用料理棒打碎成细腻的汤，煮开。
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6. 加入少许盐，略煮。
金汤娃娃菜的做法

7. 将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上火腿粒即可。
金汤娃娃菜的做法

啰嗦几句：

我家大厨用的是含盐高汤，煮过的娃娃菜会有底味；倘若使用无味高汤，可先在汤中加些盐，再煮菜。
娃娃菜可略煮久一些，软软的口感更佳。
南瓜高汤的稠度，请根据喜好调节；喜欢稠的，南瓜多些，汤少些，反之。

金汤娃娃菜的做法

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