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酱爆肉片的做法

分类：中菜时间：2012-05-25 09:43:52

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酱爆肉片的做法(荤菜）

酱爆肉片的做法

酱爆肉片
材料：五花肉300g，扁豆4根，姜蒜，甜面酱一勺，生抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺
做法：
1、五花肉煮七成熟，凉凉后切片。扁豆切菱形状，姜蒜切片。
2、扁豆在水里焯熟。
3、炒锅加油烧热放姜蒜炝锅，甜面酱炒香，放肉片，扁豆，料酒，生抽，盐糖煸炒上色即可。