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冰爽烤麸的做法

分类：中菜时间：2012-05-17 11:25:39

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冰爽烤麸的材料,教您冰爽烤麸的做法,冰爽烤麸怎么做,如何做,看了做冰爽烤麸的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

冰爽烤麸的做法（开胃大菜）

冰爽烤麸的做法

食材：

烤麸250克

香菜少许

盐巴适量

鸡精少许

白醋1小勺

白糖1大勺

油辣椒1大勺

大蒜粉1小勺或者少许蒜末

冰块少许

冰爽烤麸的做法

做法：

1.烤麸切成1.5厘米左右的方块，准备一锅水，待水沸腾后，加入一小勺盐并倒入烤麸煮10分钟。然后捞出烤麸放入冷水中冷却，并且反复做挤压的动作，将烤麸洗净并沥干水分备用。冰块放入料理机打成冰沙备用。
冰爽烤麸的做法

2.冷却后的烤麸加入白糖，大蒜粉（蒜末），白醋，鸡精，盐巴和油辣椒拌均匀。食用前放在冰箱冷藏半个小时或者搬入适量的冰沙更加风味，上座前加入少许香菜末即可。

冰爽烤麸的做法