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青椒炒腊肉的做法

分类：中菜时间：2012-05-16 10:36:17

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青椒炒腊肉的做法

材料：腊肉、青椒

调味料：葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒

做法：

1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。

2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。

3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。

4、青椒断生后出锅即可。

　青椒炒腊肉的做法