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鸭件茶树菇汤的做法

分类：中菜时间：2012-05-13 11:19:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鸭件茶树菇汤的材料,教您鸭件茶树菇汤的做法,鸭件茶树菇汤怎么做,如何做,看了做鸭件茶树菇汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鸭件茶树菇汤的做法（冬日温暖汤）

鸭件茶树菇汤的做法

原料：鸭翅，鸭爪共一斤半，茶树菇半斤。（两个人够吃2顿了）

鸭件茶树菇汤的做法

步骤1：茶树菇去根，切8厘米这样的小段然后洗净；鸭翅斩对半，鸭爪就无须斩断了，然后洗净。

鸭件茶树菇汤的做法

步骤2：汤锅中加入清水，放入鸭翅和鸭爪、葱段、姜4片，倒入料酒。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，撇除浮沫。

鸭件茶树菇汤的做法

步骤3：撇除浮沫后改成小火加盖慢慢炖约45分钟这样，筷子能轻易穿过鸭翅膀就可以倒入待用的茶树菇了。

步骤4：再大火八分钟这样，然后就可以根据自己的口味加入白胡椒粉，盐，少许葱花即可上桌。

鸭件茶树菇汤的做法

步骤5：茶树菇吸收了鸭翅和鸭爪的油腻，所以这汤一点也不腻人，是一道很温暖也很美味的冬日汤，你不妨试着做一下。我上传了那么多家常菜了，也希望能看到你实践我菜的留言^_^

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