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土豆烧鸡丁的做法
分类：中菜 时间：2012-05-13 11:18:59
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆烧鸡丁的材料,教您土豆烧鸡丁的做法,土豆烧鸡丁怎么做,如何做,看了做土豆烧鸡丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
土豆烧鸡丁的做法（荤菜）
土豆烧鸡丁
原料：土豆丁、鸡胸肉、混合辣酱、葱花、姜末、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、水淀粉、干红辣椒
操作：将鸡胸肉两面打花刀切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿，用水淀粉上浆。土豆丁入6成热油中炸至金黄取出。原锅留油，下鸡丁划散取出。原锅留少许油，放干辣椒炸香，放混合辣酱炒出红油，放葱花姜末炒香，下鸡丁土豆丁翻炒。加少许水，加料酒、盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖调味，转中火将土豆烧入味，大火用水淀粉勾芡，点少许醋，淋明油出锅即可。
