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杂鱼萝卜汤的做法

分类:中菜   时间:2012-05-13 11:19:00
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杂鱼萝卜汤的做法(冬季菜谱-江南家常醇鲜滋润暖冬汤)

杂鱼萝卜汤的做法

原料:

鲫鱼、白鲳条鱼、萝卜、红椒。

杂鱼萝卜汤的做法

做法:

1)将新鲜鲫鱼、白鲳条鱼刮去鱼鳞、去鱼腮内脏后洗净。

2)萝卜刨去皮后切成滚刀块。

3)生姜切片、红椒切段。

4)热油锅,先将鲫鱼、白鲳条鱼放入油锅里煎至两面黄香。

5)然后煸香姜片,将煎好的鲫鱼、白鲳条鱼、萝卜一起倒入锅内,加入黄酒、清开水,大火煮开,小火炖。

6)等鱼香萝卜酥,放入红椒段、盐葱花即可。杂鱼萝卜汤的做法

汤醇味鲜杂鱼萝卜汤的做法
杂鱼萝卜汤的做法

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