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马拉盏豆角的做法

分类：中菜时间：2012-05-08 13:08:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做马拉盏豆角的材料,教您马拉盏豆角的做法,马拉盏豆角怎么做,如何做,看了做马拉盏豆角的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

马拉盏豆角的做法（东南亚风味小炒）

马拉盏豆角的做法

一小瓶的马拉盏蕴含的内容可不马虎了

马来盏是东南亚一带国家的主要调味品之一，是一种类似虾酱般的咸鲜型食材，内含有虾米、瑶柱、火腿、咸鱼、干葱、蒜头、辣椒干等等。不同地区的马拉盏用的配料都不尽相同，泰国的一般要加入青柠、柠檬叶和香茅，而马来地区的一般就是虾米发酵后加瑶柱和其他配料，无论怎么变化，而主角都少不了虾米。马拉盏用来炒荤菜或素菜同样鲜美！我喜欢再搭配上一点鱼露，味道更加出彩。

『马拉盏豆角』

材料：豆角500g、瘦肉丁100g、马拉盏2小勺、鱼露5ml、蒜蓉。

做法：

马拉盏豆角的做法