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三杯素鸡的做法

分类：中菜时间：2012-05-04 10:25:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做三杯素鸡的材料,教您三杯素鸡的做法,三杯素鸡怎么做,如何做,看了做三杯素鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

三杯素鸡的做法

三杯素鸡

食材
半边素鸡、九层塔、姜片

调料
干辣椒、麻油、酱油、白芝麻

制作
1．半边素鸡用手撕裂成块待用。
2．生姜切成日字片待用。
3．九层塔清洗干净待用。
4．白芝麻放入烤箱中焗熟待用。

5．起锅，锅中倒入精制油，待油温升至5成左右，放入素鸡块微炸片刻，倒出沥干油分。
6．起锅，锅中放入少许麻油，然后放素鸡块、姜片、干辣椒煸香，放少许酱油上色，倒入半杯水，大火烧开，调小火略微煮一会儿，调味蘑菇精，放入九层塔，勾一点点薄芡，淋少许麻油，装盘撒少许白芝麻即可。

三杯素鸡的做法