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烧肉山药煲的做法

分类：中菜时间：2012-05-04 10:25:20

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做烧肉山药煲的材料,教您烧肉山药煲的做法,烧肉山药煲怎么做,如何做,看了做烧肉山药煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

烧肉山药煲的做法

烧肉山药煲的做法
材料
主料：山药一段，去皮切成片或小块；广式烧肉一块（买的）
配料：葱段、姜米、蒜粒、红椒丝

烧肉山药煲的做法

制作
1、锅内放一点点油烧热，然后将烧肉放入，小火慢慢将烧肉的油逼出，适当翻拌
2、闻到烧肉的香味了，把配料全部放入，继续爆香
3、将山药放入
4、翻拌匀，不要太用力，山药煮熟后很易碎

烧肉山药煲的做法

5、加少许水，盖上锅盖稍闷一会儿
6、烧开后加点盐、鸡粉之类的调味，不要放太多盐，因为烧肉本身是有咸味的
7、再拌匀一下，就可以啦
烧肉山药煲的做法

烧肉山药煲的做法

美味提示
1、烧肉选五花的，比较不肥腻，经过逼油及闷煮后，也不那么热气，吃了不容易上火了
2、山药很快熟，所以不用煮太久，按自己的口味掌握火候吧