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笋干菜炖五花肉的做法

分类：中菜时间：2012-05-03 10:35:45

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做笋干菜炖五花肉的材料,教您笋干菜炖五花肉的做法,笋干菜炖五花肉怎么做,如何做,看了做笋干菜炖五花肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

笋干菜炖五花肉的做法（荤菜）

笋干菜炖五花肉的做法

做法：

一、材料

笋干菜炖五花肉的做法

用到了：五花肉、笋干菜、冬笋、干辣椒、蒜瓣、老姜、盐、白糖、生抽、料酒

二、准备
笋干菜炖五花肉的做法

1、取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的那个汤汁留用哦要

2、冬笋切片，五花肉去皮，切片

三、步骤

笋干菜炖五花肉的做法

1、锅中放适量油，五花肉入锅煎至表面微焦

2、放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒

3、放适量生抽

4、放白糖、料酒

5、放泡好的笋干菜

6、倒入泡笋干菜的汤汁
笋干菜炖五花肉的做法

7、放冬笋片

8、稍稍再放些清水

9、盖上锅盖大火煮开，继续煮10分钟之后，转小火慢慢炖

10、最后加盐调味儿

APPLE提醒~

1、笋干菜泡很方便，我这次因为时间来不及，用清水冲洗一遍之后，直接用的开水泡，20分钟就软了

2、笋干菜里的笋干也很嫩的，所以炖的时间不会很久

3、干辣椒根据自己的口味放就好

4、稍稍放点生抽，增加鲜味可以

笋干菜炖五花肉的做法