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蒜炒苦瓜的做法

分类：中菜时间：2012-04-30 11:40:36

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜炒苦瓜的材料,教您蒜炒苦瓜的做法,蒜炒苦瓜怎么做,如何做,看了做蒜炒苦瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜炒苦瓜的做法（素菜）

蒜炒苦瓜的做法

蒜炒苦瓜材料：苦瓜蒜

做法：

1、苦瓜洗净切成两半去瓤，去中间那层白色的膜层，改天斜切成细片，蒜也切成细片

2、切好的苦瓜片放入加盐的清水中浸泡15分钟左右（这一步很关键哈，这样可以去掉不少的苦味），沥干待用

3、热锅冷油，小火爆香一半的蒜片

4、加入苦瓜片和盐不断翻炒几分钟至熟（苦瓜片很薄，所以很容易熟的）

5、放入另一半的蒜片、鸡精和香油即可

蒜炒苦瓜的做法

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