- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
椰香粟米羹的做法
分类:羹 时间:2012-02-19 11:57:59
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做椰香粟米羹的材料,教您椰香粟米羹的做法,椰香粟米羹怎么做,如何做,看了做椰香粟米羹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
椰香粟米羹的做法(玉米鸡蛋羹)
原料:玉米粒200克椰浆100ml(或椰汁150ml)鸡蛋1个
调料:盐1/2茶匙(3克) 玉米淀粉2汤匙(30克)清水4汤匙(60ml)
做法:
1)锅中倒入清水,把玉米粒倒入锅中,大火加热。水开后,继续煮2分钟。
2)然后调成小火,倒入椰浆,与清水混合均匀后,加入盐调味。
3)将玉米淀粉和清水充分融合,调成一碗水淀粉。
4)此时调成中火,慢慢倒入水淀粉,用筷子或勺子,沿着同一个方向(顺时针或逆时针)搅拌,这个过程也叫勾芡。
5)大概几秒钟时间,汤汁就变黏稠了,这时再慢慢淋入打好的鸡蛋液即可。
超级罗嗦:
**粟米羹是很多小朋友都喜欢喝的汤。妈妈们试着往里加一些椰浆或椰汁吧,味道会更好的,香香糯糯的感觉。
**椰浆和椰汁在超市都可以买到。椰浆在罐头货架区。椰汁在饮料货架区。
**不管是放椰浆还是椰汁,都有甜味,因此,妈妈们不要再放糖了。
**我建议大家做这个粟米羹,用超市卖的罐头玉米,味道更好,口感更软。或可以用超市冷冻柜里的冻玉米粒。最好不用新鲜的玉米,除非是水果玉米。如果用水果玉米粒的话,在文字步骤(1)中,就要延长煮的时间,5分钟比较合适。
**勾芡时一定要沿着同一个方向,顺时针或者逆时针,不要来回搅拌,那样的话,汤水谢掉啦,不会容易变黏稠。
**先勾芡再淋入鸡蛋液,鸡蛋花会甩的更漂亮哦。
分享到:
收藏