银耳汤的做法

银耳汤的做法(春节菜谱-喜年大红炮)

材料

红山药：300克 干银耳：30克 桂圆：30克

红枣：150克 莲子：150克

调味料

冰糖：50克

作法

1、 将银耳洗净，放入清水中泡软。

2、 将红山药去皮，洗净，切为小丁备用。

3、 将红枣放入清水中洗净，莲子洗净放入清水中浸泡备用。

4、 备一汤锅，放入适量清水及银耳，以中大火煮沸后转中火继续熬煮。

5、 待银耳煮至熟软时放入莲子、红枣续煮15-20分钟。

6、 将作法2的山药丁放入作法5的锅中续煮10分钟。

7、 将锅盖打开放入桂圆肉继续煮10分钟。

8、 待山药煮至熟软时，加入冰糖拌匀，即可盛盘食用。

小贴士：

多吃银耳汤对皮肤有滋补的作用，能增加皮肤弹性，又可美白淡斑，养血活肤，具有安心养神的良好功效，非常适合女性朋友吃。