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地瓜羹的做法

分类：羹时间：2012-02-17 11:02:41

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做地瓜羹的材料,教您地瓜羹的做法,地瓜羹怎么做,如何做,看了做地瓜羹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

地瓜羹的做法（番薯羹）

地瓜羹的做法

做法：

1. 去皮洗净的地瓜大致切块放入清水里煮

地瓜羹的做法

2. 煮熟后取出，

煮地瓜的水不要倒掉。

地瓜羹的做法

3. 用2/3煮地瓜的水和地瓜一起在搅拌机搅拌

地瓜羹的做法

4. 在不粘锅放1大勺黄油底火融化，待完全融化放入1大勺面粉均匀搅拌

地瓜羹的做法

5. 此时调火候非常重要。在小火里用铲子轻轻搅拌

火大了容易焦，没有炒熟会有生面粉的味道。

一定要小心

地瓜羹的做法

6. 在5中倒入牛奶3/4杯继续熬

地瓜羹的做法

7. 6开始沸腾起来把事先准备好的地瓜放进去继续熬。

这时按照个人嗜好放入白糖调味。

地瓜羹的做法

8. 装入盘内随个人嗜好随意装饰点缀。

煮好的栗子泥，低脂牛奶等等，你可以想到的都可以。

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