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焗蛋盅的做法

分类：羹时间：2012-02-16 16:30:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做焗蛋盅的材料,教您焗蛋盅的做法,焗蛋盅怎么做,如何做,看了做焗蛋盅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

焗蛋盅的做法（烤箱菜谱）

所需原料：

鸡蛋2个、新鲜香菇5朵、圆葱1/4个、培根2片、马苏里拉奶酪80克、黑胡椒适量、芝士粉1大勺（没有可以不放）、盐少许

具体做法：

1、锅烧热将切成小块的培根放入，小火煎炒出油；

2、放入切成细丝的圆葱和香菇炒软炒熟，放黑胡椒调味；

3、将鸡蛋打入碗中放入芝士粉和少许盐搅成蛋液；

4、将炒好的培根圆葱和香菇放入耐热容器中，不烫时再倒入搅好的蛋液；

5、将耐热容器放入预热好的烤箱中下层160度烤10分钟；

6、将耐热容器取出，将切成丝的马苏里拉奶酪扑在表面；

7、再放回烤箱中,220度中上层烤5分钟，表面烤制金黄色即可，一定要注意观察，不要烤焦了，颜色就不好看了。

耐热容器我用的是乐扣乐扣格拉斯的玻璃保鲜盒，不但可以用于保存食物，而且在微波炉和烤箱里都能用，耐热度是一般玻璃容器不能比拟的。