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鲜毛豆羹的做法

分类：羹时间：2012-02-16 16:29:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鲜毛豆羹的材料,教您鲜毛豆羹的做法,鲜毛豆羹怎么做,如何做,看了做鲜毛豆羹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鲜毛豆羹的做法（夏季补充水分消除疲劳创造美肌鲜美汤品）

毛豆

素高汤

1．毛豆剥壳，洗干净，沥干。

2．锅内加水，大火烧开。毛豆放入锅中，然后加一荼匙盐大火煮5分钟。

3．把煮好的毛豆，放入冰水中冰镇至凉，控干水分。

4．把毛豆放入榨汁机中，加少许冷却的素高汤，粉碎成毛豆泥。

5．将步骤4的毛豆泥和素高汤倒入锅中，大火加热煮开，调味加盐、蘑菇精拌匀，不勾芡，倒入碗中，用熟毛豆和薄荷叶点缀即可。