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海鲜汁米粉豆泡丁菜羹的做法

分类：羹时间：2012-02-16 16:28:58

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做海鲜汁米粉豆泡丁菜羹的材料,教您海鲜汁米粉豆泡丁菜羹的做法,海鲜汁米粉豆泡丁菜羹怎么做,如何做,看了做海鲜汁米粉豆泡丁菜羹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

海鲜汁米粉豆泡丁菜羹的做法（早餐菜谱）

原材料：福建干米粉（粉丝也可）、香菇、豆泡、油菜、小海虾、蒜末、鲍鱼汁、水淀粉。

做法：

1.米粉饼清水冲洗干净，放入碗内用温水泡开。豆泡切小丁。

2.起油锅（少油），蒜末爆香。

3.放入小海虾煸炒，加入少许白糖，少许料酒，倒入适量开水烧开。

4.水烧开后放入豆泡丁和香菇，炖煮5分钟。

5.泡好的米粉几缕几缕的打上结，系成米粉结。

6.把米粉结放入锅内，加入适量的鲍鱼汁，再炖煮5分钟。

7.湿淀粉勾芡，并且撒入适量盐。

8.出锅前放入油菜，淋入少量香油即可出锅。