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桂花鱼翅的做法

分类：春节菜谱时间：2012-03-03 10:50:53

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做桂花鱼翅的材料,教您桂花鱼翅的做法,桂花鱼翅怎么做,如何做,看了做桂花鱼翅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

桂花鱼翅的做法（春节家宴菜）

桂花鱼翅的做法

【原料】

水发鱼翅、鸡蛋、火腿、盐、料酒、高汤、淀粉、鸡精

桂花鱼翅的做法
【做法】

1、火腿蒸熟切末；鸡蛋取蛋黄
桂花鱼翅的做法

2、蛋黄加清汤、盐、料酒、淀粉、鸡精打散和匀
桂花鱼翅的做法

3、鱼翅放高汤中加料酒小火煮5分钟
桂花鱼翅的做法

4、锅内放清油（或者熟猪油），将蛋黄液炒至桂花状
桂花鱼翅的做法

5、放入鱼翅，翻炒均匀，

桂花鱼翅的做法

6、装盘
桂花鱼翅的做法

桂花鱼翅的做法

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