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冰镇陈醋花生的做法
分类:春节菜谱 时间:2012-02-29 12:26:43
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冰镇陈醋花生的材料,教您冰镇陈醋花生的做法,冰镇陈醋花生怎么做,如何做,看了做冰镇陈醋花生的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
冰镇陈醋花生的做法
冰镇陈醋花生:
食材:花生500克、陈醋50克
配料:盐10克、姜一块、蒜瓣4个、香葱2根、八角3-4个、花椒适量、干辣椒7-8个
做法:花生洗净表面的泥土,沥干水。
锅里放一大碗水,把所有配料放进锅里煮出香味后,下花生,小火煮上半个小时。
关火,倒入陈醋。
待凉后,倒入保鲜盒中,置冰箱冷藏室冷藏浸泡半天。
叮咛小语:
夏天正是花生成熟期,采用新鲜花生要比陈年花生更容易入味。
记得要多清几次,才能把花生带的泥土清洗干净,要么很容易吃到泥沙哦。
盐水花生的配料可以根据自己的喜爱增加或删减用料。
倒入陈醋最好在关了火之后,盖上盖自然晾凉就行。
夏天浸泡记得放在冰箱里冷藏。
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