花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法（传统春节小食）

花生牛轧糖：

材料：棉花糖140g，奶粉75g，去皮熟花生米80g1】准备好材料，撕一块大点儿的保鲜膜用刷子在一面刷一层油，然后铺在保鲜盒里，注意油面朝上

2】棉花糖放能进微波炉的容器中，高火叮1分钟取出

3】快速把花生米和奶粉拌入化开的棉花糖中

4】拌好的材料，倒入保鲜盒，压匀

5】稍微晾凉切块，冷藏变硬即可

小啰嗦：

1：棉花糖我买的是混合口味的，所以有颜色，买原味更好，我家楼下超市没原味的，但切忌买夹心的！

2：我家微波炉700W，叮棉花糖的时候注意观察，容器一定要大，棉花糖加热后膨胀的厉害

3：搅拌的时候要快速，一冷就易成型搅拌起来难，实在搅不动可以再次放到微波炉里面叮10秒

4：保鲜膜一定要涂满油，没涂油的地方粘到棉花糖就很难取下！

5：花生米做法，烤箱140度预热，把带皮生花生米放到烤盘，中层烤15分钟左右，取出去皮即可！