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香辣带鱼的做法
分类:春节菜谱 时间:2012-02-24 11:40:30
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香辣带鱼的材料,教您香辣带鱼的做法,香辣带鱼怎么做,如何做,看了做香辣带鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
香辣带鱼的做法(独具西北特色的年味菜)
香辣带鱼
材料:带鱼、辣椒面、孜然粉、盐、食用油
做法:1、将带鱼洗净后,用厨房纸或是小毛巾将鱼身的水份吸干。备用。
做法:2、取辣椒面、孜然粉和盐,我放的辣椒面的量比孜然粉要多,盐的量比孜然粉的量要少。将调味料搅匀。备用。
做法:3、将带鱼切成小块,并在鱼身上斜切两下。
做法:4、平底锅里薄薄的倒一层油。油温后,将鱼放入,开小火,一面煎好后再见另一面,不要轻易的翻动带鱼。
做法:5、煎好后,将带鱼在料碗中裹一下。
做法:6、取一个,微波炉专用的饭盒,里面倒一点色拉油,转一下,使油均匀的铺在饭盒底部。
做法:7、将带鱼放入,放好后,再淋一些色拉油后,盖上盖子,放入微波炉。中火加热4分钟,即可。
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