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腊肠蒸鸡豆腐的做法

分类：春节菜谱时间：2012-02-24 11:39:38

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做腊肠蒸鸡豆腐的材料,教您腊肠蒸鸡豆腐的做法,腊肠蒸鸡豆腐怎么做,如何做,看了做腊肠蒸鸡豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

腊肠蒸鸡豆腐的做法（春节菜谱-蒸蒸日上）

腊肠蒸鸡豆腐的做法

原料：
腊肠蒸鸡豆腐的做法

腊肠1根半、鸡胸肉1小块、老豆腐半块、西兰花、胡萝卜适量、盐、生抽、姜末、葱末适量

做法：

1、腊肠竖切成薄片，胡萝卜切成厚约3公分的小段用花模压出形状。西兰花分成小块。

用一圆玻璃碗，底部放上胡萝卜花，用西兰花围上，再把腊肠条竖着贴在碗壁备用。
腊肠蒸鸡豆腐的做法

2、剩下的腊肠片改刀成碎粒、把鸡胸肉也切成碎粒，加进姜末、少许盐、半小勺生抽、1小勺黄酒拌匀，腌5

分钟。再把老豆腐、葱花加入用勺压碎拌匀。
腊肠蒸鸡豆腐的做法
3、把拌好的馅料填入碗中压实，将高出碗边的腊肠剪下贴在馅料上。用保鲜膜包住圆碗表面。蒸锅内水热开后

后，将碗放入蒸屉，中火蒸半小时取出，倒扣在盘中取下圆碗即可。
腊肠蒸鸡豆腐的做法