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火腿炖老鸭的做法

分类：浙菜时间：2011-06-24 12:21:04

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做火腿炖老鸭的材料,教您火腿炖老鸭的做法,火腿炖老鸭怎么做,如何做,看了做火腿炖老鸭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

火腿炖老鸭的制作材料：

主料：净光鸭
辅料：香菇,火腿
调料：葱,姜,盐,料酒,白糖,鸡精,食用油

味道鲜美，营养丰富。

火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸.

1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；

2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。

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