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首乌炖蛋的做法

分类：浙菜时间：2011-06-22 10:58:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做首乌炖蛋的材料,教您首乌炖蛋的做法,首乌炖蛋怎么做,如何做,看了做首乌炖蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

首乌炖蛋的制作材料：

主料：何首乌15克,鸡肉90克,鸡蛋2只,姜, 盐,味精,黄酒适量。

1.首乌切丝装入纱布袋封口，鸡肉剁成糜，姜切成细末，鸡蛋打匀。

2.首乌加清水500毫升，文火煮1小时，弃药留汁，与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味精适量，搅匀，上笼蒸熟。

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