天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 浙菜 > 蒸鲳鱼的做法详解_蒸鲳鱼怎么做,如何做

蒸鲳鱼的做法

分类：浙菜时间：2011-06-22 10:57:26

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒸鲳鱼的材料,教您蒸鲳鱼的做法,蒸鲳鱼怎么做,如何做,看了做蒸鲳鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

蒸鲳鱼的制作材料：

主料：鲳鱼1条
辅料：冬菇2朵(浸软,)火腿2片,葱白1条,姜2片,酒1汤匙,麻油少许,生抽1/2汤匙

1)鲳鱼宰后洗净，在两面横划3刀至骨，抹干水分，排放碟中；

2)冬菇去蒂、切薄片，火腿、葱白、1片姜同切丝；

3)取1片姜塞进鱼腹内，把(2)的材料撒在鱼面上，淋上酒和麻油，阁水蒸约20分钟；

4)去掉鱼腹内之姜片，淋上生抽供食。

分享到：