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五仁金瓜煲的做法

分类：浙菜时间：2011-06-19 11:42:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做五仁金瓜煲的材料,教您五仁金瓜煲的做法,五仁金瓜煲怎么做,如何做,看了做五仁金瓜煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

五仁金瓜煲的制作材料：

主料：南瓜
辅料：核桃仁,腰果,松子,花生,芝麻
调料：盐,鸡精,鸡油,葱花

色泽金黄，咸香适口。

1、将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块，核桃仁、松子、腰果、花生、芝麻放在一起压碎备用；

2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时放入南瓜，炸熟后取出；

3、汤煲内加入少许鸡油，放入炸熟的南瓜和一部分五仁，倒入适量清水，放入盐、鸡精调味，小火烧至汤汁变浓即可，出锅前撒上剩余的五仁和葱花。