天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 浙菜 > 宁氏鳝丝的做法详解_宁氏鳝丝怎么做,如何做

宁氏鳝丝的做法

分类：浙菜时间：2011-06-19 11:41:49

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做宁氏鳝丝的材料,教您宁氏鳝丝的做法,宁氏鳝丝怎么做,如何做,看了做宁氏鳝丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

宁氏鳝丝的制作材料：

主料：熟鳝丝300克,姜丝5克,熟笋丝100克,韭菜50克,葱段5克

1、姜、韭菜切断，鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒，加料酒、葱姜水、酱油，盖盖稍焖。

2、再下笋丝、清汤、韭菜、葱丝烧开，勾芡后淋香油，撒胡椒粉即成。