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红烧大肠的做法

分类：中菜时间：2013-06-15 21:46:38

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧大肠的材料,教您红烧大肠的做法,红烧大肠怎么做,如何做,看了做红烧大肠的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红烧大肠的做法（荤菜菜谱）

红烧大肠的做法

【红烧大肠】

材料：大肠一副

制作：

1 将大肠反复清洗干净（要翻过来用盐搓两次洗，正面的肥油也要扯掉一

半）；

2 将大肠焯一次水再用；

3 将大肠放入锅中，加入大量的水，大概是肠子的四五倍；

4 加入葱结、姜片、适量料酒（50ML），开大火烧开，后加入适量五香

料和酱油，开小火炖上2个半小时即可。

注意：酱油我这里放的是鲜酱油+冰糖老抽，香料我这里放的是大料、桂

皮、花椒、草果。

红烧大肠的做法

注意：酱油我这里放的是鲜酱油+冰糖老抽，香料我这里放的是大料、桂

皮、花椒、草果。

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。感冒期间忌食；因其性寒，凡

脾虚便溏者亦忌。猪大肠胆固醇较高，一次不宜多食哦。

红烧大肠的做法