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杏鲍菇炒芹菜的做法
分类:中菜 时间:2013-06-14 21:15:10
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做杏鲍菇炒芹菜的材料,教您杏鲍菇炒芹菜的做法,杏鲍菇炒芹菜怎么做,如何做,看了做杏鲍菇炒芹菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
杏鲍菇炒芹菜的做法(素菜菜谱)
【杏鲍菇炒芹菜】
原料:杏鲍菇芹菜小米椒蒜盐胡椒
制作:1. 将杏鲍菇,小米椒和大蒜分别切成丝,芹菜切成相同的段; 2. 将锅烧热, 放入适量的油; 3. 下入蒜丝煸炒; 4. 煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下;
5. 将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝; 6. 一起翻炒两下; 7. 加入盐等调味料; 8. 一起翻炒均匀;
9. 出锅装入盘中。
小贴士:
1. 将所有材料都切成粗细均匀的丝备用;
2. 煸炒出蒜香味后下入杏鲍菇丝, 加入后不要急着翻动, 将杏鲍菇中水分微微煸干些;
3. 再加入其他配料翻炒, 翻炒几下后加入盐等调味料, 一起翻炒;
4. 大火快炒菜, 不需要很长时间, 翻炒几下就可以出锅啦。
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