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木耳核桃拌西芹的做法
分类:中菜 时间:2013-06-10 21:43:10
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做木耳核桃拌西芹的材料,教您木耳核桃拌西芹的做法,木耳核桃拌西芹怎么做,如何做,看了做木耳核桃拌西芹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
木耳核桃拌西芹的做法(孕妇菜谱-孕期低脂肪美食)
材料:
西芹3-4根、白木耳1大朵、核桃仁3-4颗、盐1-2克、橄榄油1/2勺
做法:
1 白木耳用清水泡发,剪去底部结块部分洗净,入沸水锅里焯1分钟捞起沥水;
2 核桃仁洗净,入沸水锅关火闷15分钟捞起,剥去核桃外衣;
3 西芹洗净后切段,入沸水锅,滴入几滴橄榄油,焯1分钟捞起沥水;
4 将所有食材放入碗里,加入橄榄油、盐拌匀即可。
Tips:
1.核桃皮虽然用热水泡后很好剥皮,但最好别泡太多(核桃植物脂肪含量较高,孕妇每天摄入量最好2-3颗),否则剥皮还是一个耗时的过程小心饿着宝宝。
2.焯西芹的时候最好放入几滴橄榄油,是为了保持西芹的翠绿。
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