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丝瓜蛤蜊汤的做法

分类：中菜时间：2013-05-27 20:44:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做丝瓜蛤蜊汤的材料,教您丝瓜蛤蜊汤的做法,丝瓜蛤蜊汤怎么做,如何做,看了做丝瓜蛤蜊汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

丝瓜蛤蜊汤的做法（海鲜菜谱-怎样淘净蛤蜊肉里的沙）

丝瓜蛤蜊汤的做法

【丝瓜蛤蜊汤】原料：丝瓜、蛤蜊、鸡蛋（再简单不过的菜啊真是）

【丝瓜蛤蜊汤】步骤：

丝瓜蛤蜊汤的做法

1.先把蛤蜊用水洗净，加少量水煮熟，蛤蜊汤不要仍倒在一个碗里

丝瓜蛤蜊汤的做法

2、蛤蜊入菜，最忌讳有沙，把剥出的蛤蜊肉放在蛤蜊原汁里用筷子不断搅拌，好了，沉淀一下

3、丝瓜打皮，用刀拍碎，切片，锅内烧开水下入丝瓜，煮软后用筷子缓慢的把蛤蜊肉夹进锅里

4、把蛤蜊汤也倒入锅中

丝瓜蛤蜊汤的做法

5、汤不要一下子倒进去，慢慢倒最后就能看到沉淀下来的沙子。。

6、鸡蛋打碎均匀倒在丝瓜蛤蜊汤上，因为蛤蜊汤本身有盐分，如果觉得淡了可以根据自己口味加适量盐

丝瓜蛤蜊汤的做法