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黄焖翅根的做法

分类：中菜时间：2013-05-09 17:54:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黄焖翅根的材料,教您黄焖翅根的做法,黄焖翅根怎么做,如何做,看了做黄焖翅根的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黄焖翅根的做法（荤菜菜谱）

黄焖翅根的做法

黄焖翅根

材料：鸡翅根、姜、蒜、花雕酒、黄豆酱油、醋、红糖、盐、五香粉、清水

准备工作：1、鸡翅根洗净后冷水上锅，煮开，水倒掉不用。煮过的翅根浸入冷水中，少许后捞出。

2、姜切成细丝、蒜切成大粒。备用。

3、花雕酒倒出一小碗。黄豆酱油+红糖+醋+盐+五香粉+清水兑成一小碗料汁，拌匀。

黄焖翅根的做法

做法：1、热锅凉油，油量要大。油温后先把姜丝和蒜瓣炝香，待油温升高后关小火，放入控干了水份的的鸡翅根。把每个鸡翅根都在油中裹一裹。慢慢的煎一下。

2、先将花雕酒倒入一半。到酒香四溢时再将料汁碗全部倒进锅里，大火冲开，开中火，过20分

钟后再把那一半花雕酒倒进锅里，这次开小火，盖上锅盖慢慢的焖制。20分钟后，即可。

黄焖翅根的做法

单纯的焖鸡翅根，味道很浓厚，要感谢那一下就用去了半瓶子的花雕酒。

主食吃的米饭。汤汁也很下饭。还喝了1罐啤酒，当然，也很下酒。

黄焖翅根的做法