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腐汁苦瓜的做法

分类：中菜时间：2013-04-25 17:33:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做腐汁苦瓜的材料,教您腐汁苦瓜的做法,腐汁苦瓜怎么做,如何做,看了做腐汁苦瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

腐汁苦瓜的做法（素菜菜谱）

腐汁苦瓜的做法主料；苦瓜 200克，大蒜 2粒辅料；红腐乳汁 1大勺做法； 1 准备好苦瓜大蒜腐乳汁。 2 苦瓜洗净去瓤，切成斜块，大蒜切片。 3 锅中注水，加入盐和几滴食用油烧开，下入苦瓜焯水。 4 焯水的苦瓜直接捞入冰水中。腐汁苦瓜的做法

5 另起锅注入油，下入蒜片炒出香味。 6 倒入沥干水的苦瓜块翻炒均匀。 7 倒入腐乳汁。 8 快速翻炒均匀即可。

腐汁苦瓜的做法

叨唠；苦瓜焯水加入盐和几滴油可以使苦瓜翠绿，直接捞入冰水可以使苦瓜香脆。苦瓜焯水和炒制时间要短。