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酱爆杏鲍菇的做法

分类：中菜时间：2013-04-23 15:22:56

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酱爆杏鲍菇的材料,教您酱爆杏鲍菇的做法,酱爆杏鲍菇怎么做,如何做,看了做酱爆杏鲍菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酱爆杏鲍菇的做法（素菜荤吃菜谱）

酱爆杏鲍菇的做法

主料；杏鲍菇 300克，黄瓜 100克

辅料；六月鲜豆瓣酱 1大勺，糖 3克，鸡精 2克，葱碎适量

做法；

酱爆杏鲍菇的做法

1 杏鲍菇洗净，沥干水分

2 把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱。

3 黄瓜洗净，切成丁。

4 炒锅烧热，注入少量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。

酱爆杏鲍菇的做法

5 煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。

6 另起锅，注入油，爆香葱碎。

7 加入1大勺豆瓣酱和糖，煸炒均匀。

8 加入煸炒好的杏鲍菇丁，翻炒均匀。

9 再加入黄瓜丁，继续煸炒。

10 煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁，加入鸡精调味即可。

酱爆杏鲍菇的做法

叨唠；煸炒豆瓣酱时要小火，还要不停的翻炒，以免粘锅。